{"id":9443,"date":"2023-07-15T15:11:18","date_gmt":"2023-07-15T15:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/?p=9443"},"modified":"2023-07-15T15:11:19","modified_gmt":"2023-07-15T15:11:19","slug":"resistencia-y-cerveceros-del-litoral-proyectan-organizar-la-primera-copa-cervecera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/2023\/07\/15\/resistencia-y-cerveceros-del-litoral-proyectan-organizar-la-primera-copa-cervecera\/","title":{"rendered":"Resistencia y Cerveceros del Litoral proyectan organizar la primera \u201cCopa Cervecera\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Por iniciativa de Cerveceros del Litoral y con el acompa\u00f1amiento de la gesti\u00f3n municipal, Resistencia organizar\u00e1 la primera Copa Cervecera que consta de una competencia que busca premiar la calidad de las cervezas artesanales de la regi\u00f3n. El evento se llevar\u00e1 a cabo los d\u00edas 1\u00ba y 2 de septiembre, con una fiesta de premiaci\u00f3n en el Parque Intercultural 2 de Febrero.<\/p>\n\n\n\n

Del concurso pueden participar todas las cervecer\u00edas comerciales y caseras de Chaco, Corrientes, Misiones, Formosa y el norte de Santa Fe en sus diferentes estilos. El jurado de cata estar\u00e1 integrado por m\u00e1s de 20 personas certificadas internacionalmente provenientes de distintos puntos del pa\u00eds, y tambi\u00e9n se sumar\u00e1n jueces y juezas de Paraguay.<\/p>\n\n\n\n

Esta iniciativa tiene el objetivo de destacar el crecimiento de Resistencia como polo cervecero en el NEA, y la importancia de mejorar la calidad para impulsar la producci\u00f3n y generar m\u00e1s empleo local.<\/p>\n\n\n\n

El miembro de Cerveceros del Litoral, Sebasti\u00e1n Bravo, sostuvo que \u201ccon Gustavo, y las subsecretarias de Turismo y Desarrollo Local y Econom\u00eda Social se definieron los detalles de lo que ser\u00e1 la primera Copa Cervecera del Litoral que ser\u00e1 una competencia que busca premiar la calidad de los productos y elevar la discusi\u00f3n sobre la producci\u00f3n de cerveza para ayudar a mejorar el producto final, las ventas en lo que es el aspecto comercial y ayudar a producir m\u00e1s volumen y generar m\u00e1s ingresos en Resistencia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En igual sentido, indic\u00f3 que \u201ccon esto se pone en valor al circuito de desarrollo productivo y permite impulsar la generaci\u00f3n de m\u00e1s empleo local, de articular m\u00e1s y favorecer el trabajo con proveedores locales\u201d, y agreg\u00f3 que \u201cla idea de este evento es que se aun \u00e1mbito para debatir sobre calidad y dar otro impulso cultural y tur\u00edstico a partir de la cerveza, que es un producto que tiene mucha penetraci\u00f3n en el mercado local\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, remarc\u00f3 que \u201cpodr\u00e1n participar cervecer\u00edas, ya sea comerciales o caseras, de Chaco, de todo el Chaco, de Corrientes, Formosa, Misiones y Norte de Santa Fe\u201d, y ampli\u00f3 diciendo que \u201cesto va a ser el 1\u00ba y 2 de septiembre y el lugar de cata ser\u00e1 en un lugar restringido al p\u00fablico porque se necesita de privacidad para mantener la calidad, y posteriormente se desarrollar\u00e1 un festival de premiaci\u00f3n y cierre abierto al p\u00fablico con un festival cervecero donde se van a poder probar estas cervezas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, explic\u00f3 que \u201cla cata estar\u00e1 a cargo de jueces y juezas certificadas internacionalmente, muchos de ellos con experiencia y trayectoria a nivel nacional e internacional, para poder dar devoluciones de todas las muestras que se presentan\u201d, y a\u00f1adi\u00f3 que \u201casistir\u00e1n m\u00e1s de 20 jueces y juezas oriundos del NEA, de Entre R\u00edos, C\u00f3rdoba, Buenos Aires y en esta oportunidad formar\u00e1n parte jueces de Paraguay para darle una impronta internacional a la competencia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En una l\u00ednea similar, detall\u00f3 que \u201cel criterio que se va a aplicar al momento de la cata proviene de una organizaci\u00f3n internacional llamada BJCP que estandariz\u00f3 y categoriz\u00f3 ciertos estilos de cerveza\u201d, y prosigui\u00f3 afirmando que \u201csi bien los estilos son abiertos, hay que cumplir par\u00e1metros m\u00ednimos y objetivar el producto como una forma de categorizar y poder concursar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hizo hincapi\u00e9 en que \u201ctodas las devoluciones del jurado sirven para dar el puntaje final a la cerveza, con lo cual despu\u00e9s se termina eligiendo las mejores, y a su vez en cada \u00edtem los jueces dar\u00e1n sus impresiones para que los productores puedan mejorar sus cervezas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, destac\u00f3 que \u201cResistencia es el principal polo cervecero de la regi\u00f3n basado en la cantidad de cervecer\u00edas que hay en la Ciudad y en la magnitud de los eventos que se realizan, como el Festival de la Cerveza que se hace entre octubre y noviembre, que ya cuenta con seis ediciones y cuya \u00faltima edici\u00f3n super\u00f3 los 40 productores locales m\u00e1s invitados del interior y de otras provincias, y donde asistieron m\u00e1s de 25 mil personas convirti\u00e9ndose en el evento cervecero m\u00e1s grande de la regi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, puntualiz\u00f3 que \u201ca partir de esta actividad se desea optimizar toda esta cadena de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de cerveza artesanal que impacta positivamente en la parte productiva econ\u00f3mica, de generaci\u00f3n de empleo y de impulso tur\u00edstico de Resistencia\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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