{"id":9339,"date":"2023-07-12T14:18:49","date_gmt":"2023-07-12T14:18:49","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/?p=9339"},"modified":"2023-07-12T14:21:06","modified_gmt":"2023-07-12T14:21:06","slug":"dos-chefs-chaquenos-cautivaron-con-los-sabores-del-chaco-en-la-feria-caminos-y-sabores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/2023\/07\/12\/dos-chefs-chaquenos-cautivaron-con-los-sabores-del-chaco-en-la-feria-caminos-y-sabores\/","title":{"rendered":"Dos chefs chaque\u00f1os cautivaron en la feria gastron\u00f3mica \u00abCaminos y Sabores\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

El pasado 8 de julio, la feria gastron\u00f3mica \u00abCaminos y Sabores\u00bb fue testigo de un despliegue de sabores \u00fanicos provenientes de la regi\u00f3n del Chaco. El chef Guillermo Perosio y la chef Alina Ruiz. reconocidos por su maestr\u00eda en la cocina chaque\u00f1a, se unieron a la brigada NEA y \u201cCamino de las tres \u2018i\u2019\u201d, junto a otros chef de la regi\u00f3n, para presentar una variedad de platos aut\u00e9nticos y deliciosos.<\/p>\n\n\n\n

La participaci\u00f3n de Guillermo Perosio en esta destacada feria represent\u00f3 una oportunidad para que los visitantes pudieran descubrir los secretos culinarios de la provincia del Chaco. Con su enfoque en los ingredientes locales y las t\u00e9cnicas tradicionales de cocina, Perosio logr\u00f3 cautivar a los asistentes con sus creaciones innovadoras y sabores intensos.<\/p>\n\n\n\n

Durante su presentaci\u00f3n, el chef chaque\u00f1o destac\u00f3 la importancia de preservar y valorar los ingredientes aut\u00f3ctonos de la regi\u00f3n. Utilizando productos frescos y org\u00e1nicos, Perosio demostr\u00f3 c\u00f3mo se pueden fusionar los sabores tradicionales con t\u00e9cnicas modernas para crear platos \u00fanicos y sofisticados.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s la feria \u00abCaminos y Sabores\u00bb tambi\u00e9n fue testigo de la presencia y destacado desempe\u00f1o de Alina Ruiz, quien represent\u00f3 los sabores de nuestro Impenetrable Chaque\u00f1o en la ruta gastron\u00f3mica de las tres \u00abI\u00bb, junto a Iguaz\u00fa e \u00cdbera.<\/p>\n\n\n\n

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Alina Ruiz, es reconocida por su pasi\u00f3n por la cocina chaque\u00f1a y su habilidad para resaltar los sabores aut\u00e9nticos de la regi\u00f3n. Con su creatividad y conocimiento de los ingredientes locales, la chef chaque\u00f1a conquist\u00f3 los paladares con sus platos representativos. Durante la feria, Alina Ruiz present\u00f3 una variedad de platos que reflejaban la riqueza culinaria de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Desde la Asociaci\u00f3n de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiter\u00edas y Afines del Chaco, bajo la presidencia de Veronica Mazzaroli seguimos trabajando para potenciar nuestra cultura de los sabores y llevar nuestros platos a los paladares de toda la Argentina, resaltando nuestra materia prima y la excelencia de nuestros chefs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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