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<\/figure>\n\n\n\nLo \u00fanico comprobado es que la ca\u00f1a con ruda es beneficiosa para la salud por sus propiedades contra par\u00e1sitos y malestares gastrointestinales. A su vez, los pueblos originarios lo usaban para calmar el ardor y la irritaci\u00f3n de picaduras de bichos y alima\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 d\u00eda se toma la ruda con ca\u00f1a?<\/h2>\n\n\n\n
Esta bebida alcoh\u00f3lica se toma el primer d\u00eda de agosto, esto es as\u00ed porque antes durante este mes llegaban diluvios y las temperaturas bajaban considerablemente, lo que causaba muertes en la poblaci\u00f3n y p\u00e9rdida del ganado.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo se toma la ca\u00f1a con ruda el 1 de agosto?<\/h2>\n\n\n\n
La tradici\u00f3n indica que deben tomarse siete sorbos, tres tragos, uno largo, un vaso entero, y siempre en ayunas.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de consumir la ca\u00f1a con ruda durante la celebraci\u00f3n del 1 de agosto, es costumbre enterrar el contenido restante de la botella. Esto se hace generalmente al final del d\u00eda del ritual.<\/p>\n\n\n\n
Esta acci\u00f3n de enterrar, busca representar la liberaci\u00f3n de las energ\u00edas negativas y el regreso a la tierra de las propiedades de la planta, completando as\u00ed el ciclo del ritual del 1 de agosto.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1nto alcohol tiene la ca\u00f1a con ruda?<\/h2>\n\n\n\n
La cantidad de concentraci\u00f3n de alcohol de la ca\u00f1a con ruda depende de cu\u00e1nta ruda se utiliza y el tipo de ca\u00f1a. Generalmente, la ca\u00f1a tradicional tiene una graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica de 40-50% (80-100 grados proof).<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo se prepara la ca\u00f1a de ruda?<\/h2>\n\n\n\n
La ca\u00f1a con ruda casera no es dif\u00edcil de hacer. \u00danicamente se precisa de 1 litro de ca\u00f1a, unas ramas frescas de ruda y az\u00facar o miel. A continuaci\u00f3n, te comentamos c\u00f3mo efectuar la preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Paso 1: preparar la ruda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Primero, debes lavar bien las ramas de ruda para eliminar cualquier suciedad o impureza. Es importante que la ruda est\u00e9 limpia para evitar la contaminaci\u00f3n de la mezcla. Luego, deja las ramas secar al aire durante unas horas para reducir la humedad. Esto ayuda a que la ruda libere sus propiedades de manera m\u00e1s efectiva durante la maceraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Paso 2: etapa de maceraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Debes colocar las ramas de ruda secas en un frasco de vidrio limpio con tapa herm\u00e9tica. Despu\u00e9s, vierte el litro de ca\u00f1a sobre las ramas de ruda, asegur\u00e1ndote de que est\u00e9n completamente cubiertas. Puedes agregar miel o az\u00facar para que la bebida sea m\u00e1s dulce.<\/p>\n\n\n\n Paso 3: deja reposar<\/strong><\/p>\n\n\n\n Aqu\u00ed debes cerrar el frasco con la tapa y col\u00f3calo en un lugar oscuro y fresco. Deja reposar la mezcla durante 7 a 15 d\u00edas. Este per\u00edodo de reposo es crucial, ya que permite que la ruda macere adecuadamente en el alcohol, transfiriendo sus sabores y propiedades.<\/p>\n\n\n\n Paso 4: Filtrado y Almacenamiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n Luego del reposo, abre el frasco y cuela la mezcla para separar las ramas de ruda del l\u00edquido. Puedes usar un colador fino o una tela limpia para este proceso. Finalmente, transfiere el l\u00edquido filtrado a una botella limpia y seca. Aseg\u00farate de que la botella est\u00e9 bien sellada para conservar la bebida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El 1 de agosto, muchas familias de Sudam\u00e9rica se re\u00fanen para celebrar a la Pacha Mama. Pero tambi\u00e9n, para cumplir el tradicional ritual de beber ca\u00f1a con ruda. Esta pr\u00e1ctica milenaria proviene de los pueblos originarios de Am\u00e9rica que conoc\u00edan las propiedades medicinales de la ca\u00f1a con ruda, contin\u00faa teniendo adeptos en la actualidad. \u00bfQu\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":14857,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[95,2497],"tags":[4393,4395,2406,4394,2091],"class_list":["post-14855","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informacion-general","category-salud-informacion-general","tag-cana-con-ruda","tag-pachamama","tag-receta","tag-ritual","tag-tradicion"],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14855","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14855"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14855\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14859,"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14855\/revisions\/14859"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14857"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14855"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}