{"id":11128,"date":"2023-10-14T01:51:51","date_gmt":"2023-10-14T01:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/?p=11128"},"modified":"2023-10-14T01:51:53","modified_gmt":"2023-10-14T01:51:53","slug":"la-innovadora-cerveza-que-utiliza-agua-de-ducha-reciclada-de-duchas-lavanderia-y-lavamanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/2023\/10\/14\/la-innovadora-cerveza-que-utiliza-agua-de-ducha-reciclada-de-duchas-lavanderia-y-lavamanos\/","title":{"rendered":"La innovadora cerveza que utiliza agua de ducha reciclada de duchas, lavander\u00eda y lavamanos"},"content":{"rendered":"\n<p>Aguas grises recicladas de duchas, lavander\u00eda y lavamanos: la elaboraci\u00f3n de cerveza con agua reciclada es una tendencia creciente en la industria y una forma innovadora de abordar los desaf\u00edos del agua en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Con el objetivo de crear un producto respetuoso con el medio ambiente, sobre todo teniendo en cuenta las sequ\u00edas hist\u00f3ricas de California, una empresa de Estados Unidos ha llevado la idea de la cerveza artesanal a un nivel completamente nuevo: una cerveza de estilo k\u00f6lsch elaborada a partir de aguas residuales recicladas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En concreto, la cerveza, a la que han llamado Epic OneWater Brew, se elabora a partir de aguas grises recicladas de duchas, lavander\u00eda y lavamanos de un edificio de apartamentos de 40 plantas de San Francisco llamado Fifteen Fifty, donde disponen de equipos para captar, tratar y reutilizar el agua con fines no potables, informa The Guardian.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"649\" src=\"https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cerveza3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11130\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cerveza3.jpg 1020w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cerveza3-300x191.jpg 300w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cerveza3-768x489.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/><figcaption>Cerveza para salvar el mundo: California y otros estados occidentales se enfrentan a problemas h\u00eddricos debido a la grave sequ\u00eda de los \u00faltimos a\u00f1os. (Foto de referencia)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>La ciudad de San Francisco ha establecido una ley innovadora que requiere que los grandes proyectos urban\u00edsticos instalen sistemas de reutilizaci\u00f3n de agua. Estos sistemas purifican las aguas grises y las utilizan en el mismo lugar para cosas como las cisternas de los inodoros o el riego.<\/p>\n\n\n\n<p><br>\u00abLo que quer\u00edamos hacer como empresa era mostrar realmente el potencial sin explotar de la reutilizaci\u00f3n del agua\u00bb, explica a weather.com Aaron Tartakovsky, cofundador y director general de Epic Cleantec, la empresa que junto con Devil&#8217;s Canyon Brewing Company elabor\u00f3 la cerveza. \u00abCreemos que no hay desperdicio en las aguas residuales\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"968\" height=\"583\" src=\"https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cerveza6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11129\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cerveza6.jpg 968w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cerveza6-300x181.jpg 300w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/cerveza6-768x463.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 968px) 100vw, 968px\" \/><figcaption><em>Fabrican una cerveza con aguas residuales de duchas y lavander\u00eda<\/em>.<br><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Epic Cleantec llev\u00f3 m\u00e1s de 2.000 galones del agua altamente filtrada, limpiada y purificada a Devil&#8217;s Canyon, donde se elabor\u00f3 y envas\u00f3 en 7.500 latas de cerveza.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>La cerveza, un \u00abproducto de demostraci\u00f3n\u00bb<br><\/strong>La cerveza no est\u00e1 a la venta, pero se reparten muestras en actos especiales como la reciente Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Agua celebrada en Nueva York. La idea es suscitar un debate sobre la sostenibilidad del agua. De acuerdo con sus creadores, la cerveza es un \u00abproducto de demostraci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Hacen &#039;chela&#039; con agua reciclada de un rascacielos\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6m6EYUUWkEE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00abQuer\u00edamos hacer algo divertido que fuera una herramienta atractiva para hablar con la gente, para entusiasmarla, pero tambi\u00e9n que mostrara el potencial sin explotar de la reutilizaci\u00f3n del agua\u00bb, explic\u00f3 Tartakovsky, a The Guardian.<\/p>\n\n\n\n<p>Para quienes se preocupen por la seguridad de beber agua reciclada, Tartakovsky sostiene que el producto de Epic podr\u00eda ser en realidad m\u00e1s seguro para los consumidores que otras cervezas debido al riguroso proceso de pruebas que exigen.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abMuchas veces, en una f\u00e1brica de cerveza se abre el grifo y el agua que sale es la que se utiliza para elaborar la cerveza\u00bb, afirma Tartakovsky. \u00abEn nuestro caso, tenemos tanto control sobre el proceso de tratamiento que pudimos modificar algunos de los pasos para ofrecer a los cerveceros un lienzo en blanco\u00bb, agrega.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Y, si la otra preocupaci\u00f3n es el sabor, sus creadores afirman que esta no tiene nada que envidiarles a las cervezas hecha de forma tradicional. \u00abCreo que mucha gente, al principio y de forma comprensible, se mostr\u00f3 esc\u00e9ptica con el proyecto o dud\u00f3 en probarlo, pero yo dir\u00eda que el 99 % de los que llegaron sinti\u00e9ndose un poco aprensivos, una vez que lo probaron, se entusiasmaron\u00bb, afirma Tartakovsky.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"513\" src=\"http:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ENCUENTRO-IG-Verde-copy-1024x513.jpg\" alt=\"PUBLICIDAD\" class=\"wp-image-8132\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ENCUENTRO-IG-Verde-copy-1024x513.jpg 1024w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ENCUENTRO-IG-Verde-copy-300x150.jpg 300w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ENCUENTRO-IG-Verde-copy-768x385.jpg 768w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ENCUENTRO-IG-Verde-copy-1536x769.jpg 1536w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/ENCUENTRO-IG-Verde-copy-2048x1026.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Publicidad: Encuentro Tienda de Bebidas, Chile 190 Local 4 \u2013 Tel: 3624386655 &#8211; Gral San Mart\u00edn<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, la elaboraci\u00f3n de cerveza con agua reciclada ha ganado popularidad en diferentes lugares del mundo. En 2019, un concurso de cerveza en Oreg\u00f3n desafi\u00f3 a los cerveceros caseros a elaborar cerveza con agua purificada suministrada por una empresa local de servicios p\u00fablicos, mientras que en Singapur, se utiliz\u00f3 aguas residuales recicladas de una planta de alcantarillado para producir una cerveza llamada NEWBrew.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Recientemente, el estado de Colorado aprob\u00f3 una nueva norma que permite el uso de aguas residuales altamente tratadas para beber. Otros estados, como Ohio, Carolina del Sur y Nuevo M\u00e9xico, est\u00e1n trabajando en ideas similares para fomentar la sostenibilidad y reducir el desperdicio de agua potable.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"446\" src=\"http:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/CONSTRUCAL-CON-FABRICA-2-1024x446.jpg\" alt=\"publicidad Construcal 2\" class=\"wp-image-8211\" srcset=\"https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/CONSTRUCAL-CON-FABRICA-2-1024x446.jpg 1024w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/CONSTRUCAL-CON-FABRICA-2-300x131.jpg 300w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/CONSTRUCAL-CON-FABRICA-2-768x334.jpg 768w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/CONSTRUCAL-CON-FABRICA-2-1536x669.jpg 1536w, https:\/\/diariodigitalnea.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/CONSTRUCAL-CON-FABRICA-2-2048x892.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Publicidad: ConstruCal Cales hidratas y vivas para uso vial y construcci\u00f3n TEL: 3624602737\n<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aguas grises recicladas de duchas, lavander\u00eda y lavamanos: la elaboraci\u00f3n de cerveza con agua reciclada es una tendencia creciente en la industria y una forma innovadora de abordar los desaf\u00edos del agua en todo el mundo. 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