{"id":10921,"date":"2023-10-03T22:48:20","date_gmt":"2023-10-03T22:48:20","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/?p=10921"},"modified":"2023-10-03T22:48:21","modified_gmt":"2023-10-03T22:48:21","slug":"cocineros-del-ibera-inundaron-de-sabores-autoctonos-la-pista-del-bailando-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodigitalnea.com\/index.php\/2023\/10\/03\/cocineros-del-ibera-inundaron-de-sabores-autoctonos-la-pista-del-bailando-2023\/","title":{"rendered":"Cocineros del Iber\u00e1 inundaron de sabores aut\u00f3ctonos la pista del Bailando 2023"},"content":{"rendered":"\n

En di\u00e1logo con este medio, Gisela Medina, coordinadora de Cocineros del Iber\u00e1, brind\u00f3 detalles respecto a esta presentaci\u00f3n gastron\u00f3mica en la televisi\u00f3n nacional. Entre las exquisiteces que los correntinos llevaron a la pista se encontraban las empanadas de b\u00fafalo.<\/p>\n\n\n\n


En una noche llena de sabor y pasi\u00f3n, la provincia de Corrientes se hizo presente en la pista del Bailando 2023 durante la gala del martes. La raz\u00f3n de esta incursi\u00f3n fue la intervenci\u00f3n de la bailarina Lourdes S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n

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Lourdes S\u00e1nchez, conocida por su destreza en la danza, no solo cautiv\u00f3 con su actuaci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n llev\u00f3 consigo un pedazo de su tierra natal. Acompa\u00f1ada por una delegaci\u00f3n de correntinos, la bailarina present\u00f3 las delicias culinarias t\u00edpicas de la provincia, cortes\u00eda de los Cocineros del Iber\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

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En di\u00e1logo con este medio, Gisela Medina, coordinadora de Cocineros del Iber\u00e1, brind\u00f3 detalles respecto a esta presentaci\u00f3n gastron\u00f3mica en la televisi\u00f3n nacional. Entre las exquisiteces que los correntinos llevaron a la pista se encontraban las empanadas de b\u00fafalo, un manjar que deleit\u00f3 a los presentes con su sabor \u00fanico y aut\u00e9ntico. Adem\u00e1s, los pastelistos hojaldrados, con su textura crujiente y relleno delicioso, se llevaron los elogios de todos los presentes.<\/p>\n\n\n\n


\u00abSabemos que es un show, podes estar o no, nos pareci\u00f3 importante apoyar a Lourdes en esta movida, todos sabemos que los del interior simepre remamos para que se nos vea, por eso estamos en la FIT, hay un trabajo de mucha pasi\u00f3n y mucha territorialidad de los correntinos de mostrar lo que ofrece nuestra nuestra provincia\u00bb, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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El jurado, compuesto por Moria Cas\u00e1n, Marcelo Polino, \u00c1ngel de Brito y la reemplazante de Carolina Pampita Ardohain, Paula Ch\u00e1vez, no escatim\u00f3 elogios para Lourdes S\u00e1nchez y el toque correntino que trajo consigo. Sus palabras reflejaron la admiraci\u00f3n por la destreza de la bailarina y la riqueza cultural de Corrientes. Pero la sorpresa no se detuvo ah\u00ed. Un conjunto de chamam\u00e9 llen\u00f3 la pista de alegr\u00eda y ritmo, transportando a todos los espectadores a las tierras correntinas con la animaci\u00f3n de la reconocida presentadora local Myrian Fleitas.<\/p>\n\n\n\n

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Respecto a las propuestas gastron\u00f3micas que ofrece la Red de Cocineros del Iber\u00e1, Medina destac\u00f3 que en el \u00faltimo tiempo fueron creciendo recetas aut\u00f3ctonas que han trascendido en los m\u00e1s importantes rest\u00f3s de alta cocina. \u00abUno de los platos que mas peg\u00f3 en estos a\u00f1os, que tuvo impacto en la gente, fue el anguy\u00e1, es un plato que nos ense\u00f1\u00f3 una cocinera de Iber\u00e1 y la verdad es que de repente nos encontramos con referentes como Narda Lepes replicandolo\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n


\u00abA veces tenemos que ir afuera para ver lo que tenemos ac\u00e1 adentro. Ser\u00eda genial que exista un restaurante exclusivo de cocina corentina, creo que es un objetivo. Hoy en Corrientes no te encontr\u00e1s con un lugar que potencie la cocina y la gastronom\u00eda correntina y creo que las acciones de promoci\u00f3n en otros lugares son los que van a dar a los gastron\u00f3micos la conciencia de lo mucho que se valoran afuera nuestros productos\u00bb, augur\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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